ORGANO GOLD: LA INDUSTRIA DEL CAFÉ.

ORGANO GOLD: LA INDUSTRIA DEL CAFE.

Se denomina café a la bebida que se obtiene de los frutos y semillas de la planta de café o cafeto (Coffea).Dos son las especies que se utilizan para la preparación de la bebida: 
Coffea arábica o cafeto arábica es la que se cultiva desde más antiguamente y representa el 75% de la producción mundial de café. Los granos de arábica se conocen por su sabor complejo y son elegidos para los acfes de primera calidad. Condiciones de cultivo, cosecha y cuidado hacen del café arábico sea el más caro. 
Coffea canephora o cafeto robusta ofrece una bebida rica en cafeína; fuerte y más ácido, usualmente usado para la fabricación de café soluble o instantáneo y mezclas. Es más resistente que el arábico ( de ahí su nombre de "robusta"). Los granos de robusta tienen menos sabor, pero el doble de cafeína que los granos de arábica. La planta de cafeto robusta es más resistente y produce más granos que las plantas arábica, lo que hace su cultivo más económico. 
El café saludable 100% orgánico de ORGANO GOLD es hecho en base a granos del cafeto arábica, de ahí su gran sabor y su inigualable calidad.

EL CAFE EN NUMEROS.  DESCUBRIENDO EL ORO NEGRO

A continuación enumero una serie de datos de la industria del café. Estos datos muestran el tamaño de negocio que representa la industria del café a nivel mundial. el café es la segunda bebida que se consume después del agua, la primer bebida estimulante que se consume aún antes del té y el segundo producto que se comercializa a nivel mundial después del PETROLEO !!. 


         HECHOS : 

1. Después del petroleo, el café es el segundo producto que más se comercializa en el mundo. El mercado mundial del café vale más de 100 billones de dolares.
2. 25 millones de personas viven de la industria del café.
3. 75% de toda la cafeína que se consume en Estados Unidos proviene del café.
4. El 70% del café que se comercializa mundialmente es de la clase arábica.
5. La producción mundial a sido entre los 100-120 millones de sacos de 60 kgs
6. Los americanos consumen 400 millones de tazas de café por día, 146 billones de tazas de café por año, lo que lo convierte a Estados Unidos en el país que más consume café.
7. Dentro del negocio de los restaurantes, el expendio de café es el que está creciendo en forma más rápida, y crece a un ritmo de 7% anual.
8. 2.25 billones de tazas de café son consumidas diariamente en todo el mundo.
9. Medio billon de tazas de café se consumen diariamente en Norteamerica.
10. El café se consume en todos los paises.
11. Preferencias en el consumo de café de un americano promedio...
1. El 80% bebe café ocacionalmente
2. El 54% bebe café en forma diaria
3. El 86% de los que beben caféa diario, bebieron caféen su hogar el dia anterior
4. El 24% de los que beben caféa diario, compraron café el dia anterior
12. México es el 5to. país productor de café en el mundo.
13. En el 2000, el consumo interno de café en México fue de 1,031,000 sacos de café de 60 kgs.
14. El estadounidense promedio consume 3 tazas de cafe diario. La mayor parte de este café se prepara en casa.
15. $ 10 mil millones de dolares de ingreso anual de cafeterias en USA.
16. $ 40 mil millones de dolares es el monto que gastan los americanos en café al año.

Te dejo unos links de páginas en la que se comentan las expectativas de producción de café para 2012-2013.

El Mercado Mundial huele a Café

Global Coffee Production Expected to Reach Record High in 2012-2013